みのりの番屋からの季節のお便り4月号

只今、春の味覚が大集合

いよいよ、待ちに待った氷見産たけのこをはじめ、春の訪れを感じさせるワラビやうど、ふき、コゴミ。

サッと塩ゆでして、酢みそで和えたり、おかか醤油、卵とじにしても美味しい甘草(カンゾウ)に、なばなやオリナ、コシアブラ。

『“氷見”は、春野菜の宝石箱や~~~~~』