氷見市の山間部で育てられる扇浦農園の氷見リンゴは、寒暖差が大きく甘みと酸味のバランスが抜群。
しかし、風や日焼けなどで「見た目の規格外」になるものが多く、出荷されない果実が毎年でてしまう。
そこで、その”もったいない氷見の実り”をおいしく活かすゼリーを開発しました。