ぶり

ぶりは回遊魚で夏には北上し冬には南下、氷見沖で獲れるぶりは産卵前のもっとも脂ののったぶりです。氷見では、コズクラ‐フクラギ‐ガンド‐ブリとして成長と共に名前が変わる出世魚と言われています。お刺身・ぶりしゃぶ・焼き物などに。

するめいか

真いかとも呼ばれ、漁獲高は全国トップクラスのイカです。お刺身や干物に。イカスミを使用した富山の郷土食「黒作り」が有名です。

あんこう

水温が低くなることで身がしまります。春先にむけて、肝臓（キモ）が大きくなると共に更に美味しさが増してきます。皮にはコラーゲンがたっぷりで美肌効果もあると言われています。鍋料理に適しています。

たら

冬を代表する魚のひとつで、鍋、たら汁に適しています。雄の白子は高級食材とされ、天ぷらやホイル焼きなどに。産卵期を迎える真子は大きく煮つけがとても美味しく、真子を刺身にまぶした「子付け」もよく食されています。

かわはぎ

調理するために皮をまるごと剥がすことができるので、この名前がついています。締まった白身の魚で、刺身、煮つけ、干物などが美味しいです。

ふぐ

氷見ではしろさばふぐが水揚げされます。無毒のふぐです。フライや煮物、鍋物やお味噌汁の具材として最適です。

紅ズワイガニ

甘味が最高の紅ズワイガニです。「高志の紅ガニ」としてブランド化を進めているカニです。

※その日の水揚げ状況で内容は異なります。

漁のお休みが年間通じまして概ね水曜日・日曜日・祝日となっております。(月により一部除く)
翌日配送可能エリアの地域に関しましては漁がお休みの曜日等をご検討いただきご注文いただきますようよろしくお願い致します。
また、3日目(翌々日配送可能エリア)の地域に関しましても、上記漁がお休みの曜日等をご検討いただきご注文いただきますようよろしくお願い致します。
祝日でも漁がおこなわれるお日にちもございますので、その際はお問い合わせいただけますと幸いでございます。

＜翌日配送可能エリア＞
東北(青森県除く)・関東・信越・北陸・中部・関西・中国(一部地域除く)

＜翌々日配送可能エリア＞
北海道(地域一部除く)・青森県・九州(一部地域除く)・沖縄県(一部地域除く)